Apogée Rosé

La robe est rose pale. Le nez est franc et direct avec des notes de fruits jaunes et de baies de groseille. En bouche, il est rond et enjoleur, doté d'une fraicheur minérale et saline qui rappelle son empreinte terroir. Structuré et complexe, il apporte une belle tension en bouche. La longueur est agréable, sur des notes de pêche et de fruits frais. Un vin de plaisir, gourmand et savoureux.  La fraicheur de ce vin rosé "gastronomique " se mariera parfaitement avec un poisson à la chair délicate comme un turbot roti et son jus frais au yuzu ou des Saint-Jacques snackée. Osez également de vin rosé avec des fromages moelleux comme le brie ou les fromages de chèvre.