Apogée Blanc

Son nez élégant aux parfums de notes florales nous séduit par sa profondeur, autour de fruits a chaire blanche ( pêche blanche, pêche de vignes et litchi ). À la degustation le vin est caressant et enveloppant, d'une rondeur présente du début à la fin. Une tension juste alliant fraicheur et salinité, prolonge le plaisir. L'ensemble créé une harmonie parfaite unissant puissance et élégance démontrant la grandeur du terroir de la Londe. Il se mariera parfaitement avec des viandes blanches tel que le poulet de Bresse à la crème, un classique raffiné qui met en valeur sa richesse. Les noix de Saint-Jacques, délicates et savoureuses, complètent idéalement son profil, offrant une harmonie parfaite entre finesse et caractère. L'Apogée Blanc S'accordent parfaitement avec les arômes complexes des fromages à pates dures.